Cómo preparar el café helado perfecto en casa: secretos y tips
El café helado es la bebida del verano, es versátil y hay recetas que se preparan en solo minutos
Personaliza el café helado a tu gusto preparándolo en casa. Crédito: Shutterstock
El café helado es una de las bebidas más populares en la primavera y el verano. Las múltiples combinaciones del café helado lo hacen uno de los infaltables en las bebidas refrescantes, como esta receta que se prepara en pocos minutos.
El café helado tiene unos pasos básicos, aunque se puede personalizar con la leche o edulcorante de tu preferencia. Prepararlo en casa es una manera de disfrutarlo y ahorrar.
Secretos para hacer café helado
La receta del café helado no tiene mayor grado de dificultad, sin embargo, hay pequeños trucos que puede ayudar a que sea toda una experiencia. El blog especializado en recetas Love and Lemon, hace una repaso por las cosas que hay que tener presente al prepararlo.
- La forma de preparar el café hace la diferencia
Una de las recomendaciones a la hora de hacer esta receta es usar café a temperatura ambiente, para evitar que los hielos se derritan de manera acelerada.
El café se puede preparar más cargado de lo usual y dejarlo enfriar, o usar café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente.
La recomendación es preparar el café como regularmente lo preparas y dejarlo enfriar a temperatura ambiente, o hágalo con antelación y guárdelo en el refrigerador.
Los cubitos de café helado, pueden darle un extra de sabor esta receta, para lo que se recomienda hacerlo la noche anterior para sustituir los cubos de hielo.
- La leche y el endulzante agregan cuerpo al café helado
Se puede usar la leche de tu preferencia, aunque la leche entera aporta una cremosidad extra que va de maravilla con el café helado. Mientras que para endulzar el jarabe simple es ideal, este es una mezcla de agua y azúcar que se disuelve mucho mejor en bebidas frías que el azúcar granulada.
Una vez servido puede añadir un poco de nata o tu crema favorita.
Paso a paso para preparar café helado
Con esta receta base puedes aprender a hacer un delicioso café helado, y personalizarlo a tu gusto, agregando especias, la leche de tu preferencia, jugando con los sabores de los cubos de hielo o con un toque de crema. Se trata de una opción rápida, versátil y económica.
Ingredientes
1 shot de espresso (aproximadamente 30 ml) o 1/2 taza (120 ml) de café fuerte concentrado
¾ de taza (180 ml) de leche entera fría.
1 a 2 cucharadas (15 a 30 ml) de jarabe simple, según tu gusto
1 a 1 ½ tazas de cubos de hielo, lo ideal es llenar el vaso hasta aproximadamente ⅔ de su capacidad.
Modo de preparación
1.- Coloque hielo en un vaso
2.- Agregue el café
3.- Añada la leche de su preferencia, leche de almendras , de avena , de soja o entera
4.- Incorpore el endulzante de su preferencia
5.- Mezcle y disfrute
Sigue leyendo:
– Atrévete a probar: 6 Combinaciones de café de Starbucks que nunca imaginaste
–5 formas de aprovechar el café usado en casa
–Experta explica por qué no debes tomar café después de comer
