Croquetas de atún fáciles: Receta para la Semana Santa con pocos ingredientes
Aprende a preparar sabrosas croquetas de atún para la Semana Santa
Las croquetas de atún son una forma fácil y sabrosa de incluirlo en la dieta. Crédito: Shutterstock
Incluir el pescado en la alimentación diaria aporta nutrientes, y muchos beneficios para la salud, en especial en Semana Santa, cuando aumenta el consumo de pescado, por eso traemos una receta muy sencilla hacer con pocos ingredientes y crujiente: las croquetas de atún.
Fresco o enlatados, el atún es un alimento saludable rico en ácidos grasos omega tres. Aunque enlatado, es una de formas principales de consumo de alimentos del mar en muchos países por su practicidad y preservación del alimento por más tiempo.
Recomendaciones adicionales para el consumo de atún en conserva
Hay algunas recomendaciones adicionales para el consumo de atún enlatado, la creadora de contenido, La Nutricionera en Instagram, recomienda elegir conservas al natural o en aceite oliva, reducidas en sal en la medida de lo posible, evitar el pescado conservado en salsas y comer una ración a la semana.
Receta fácil de croquetas de atún
Esta receta es muy sencilla de preparar, solo debes escurrir bien el atún para que pueda quedar compacto y no quede aguada la preparación.
Una vez que estén listas y fritas u horneadas en la freidora de aire, se pueden congelar y consumirlas en otro momento.
Ingredientes
2 latas de atún al natural
2 cucharadas de queso rallado
½ taza de cebolla picada
1 huevo
1 taza de pan rallado
Aceite para freír
Modo de preparación
1.- En una sartén, agregue un toque de aceite y dore, ligeramente la cebolla, hasta que tomen un color dorado.
2.- En un recipiente agregue el atún, el huevo, la cebolla cocida, el pan rallado y el queso, mezcle y amase.
3.- Con las manos lavadas y untada con un poco de aceite, forme bolitas o tortitas con la mezcla.
4.- Reboce en pan rallado, y sofría en aceite caliente hasta que esté crujiente.
5.- Retire y coloque sobre papel de cocina.
6.- Otra opción es cocinarlas en la freidora de aire por 10 minutos o hasta que estén doradas.
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